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TOMATENBROT MIT BASILIKUM

Bereits einer der Testesser der ersten Brote hat einen Brotwunsch geäußert – ein Brot mit eingelegten getrockneten Tomaten! Gefunden hab ich es in einem Brotbackbuch aus dem Hause Häussler*. Ich habe es nur ein wenig geändert und die Mengen angepasst. Herausgekommen ist ein Snackbrot, dass man am besten ohne jeglichen Aufstrich ist.   ZUTATEN 675 g Weizenmehl Type 550 20… Read more →